2010年03月18日

北海道 味の蔵

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すすきの締めの味噌ラーメン。


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魚勢 南4条店 (すすきの)

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2007年08月26日

北海道食市場 丸海屋 (北海道札幌市)

札幌駅内にあるパセオの端にある北海道の食を味わうことができる「丸海屋」。
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札幌の方に、海の幸が美味しいところをということで、紹介していただきました。

まずはいくら漬け、いくらとサーモンのチャーハンといくらの軍艦巻き。
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海の幸がいっぱいの丸海屋サラダ。
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他にもサンマの刺身やにぎり、若鶏ザンギなどを頂きました。

最後はもちろんデザート。
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牧場直送のアイスクリームと、チーズケーキ。

公式サイト
http://www.maruumiya.jp/



札幌市北区北6条西4丁目3-1 札幌パセオ地上西街1階
TEL 011-213-5454
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2007年06月24日

らーめん処 味一番つばさ (南千歳)

札幌でラーメン第3弾は、南千歳にある千歳アウトレットモール内にある「千歳ラーメン博覧会」。
このラーメンを最後に、新千歳空港から東京へ向かうため、空港に近いラーメン屋を紹介していただきました。
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複数あるお店から、選んだのは「らーめん処 味一番つばさ」。
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頂いたのは、オススメの「究極の味噌ラーメン 800円」。
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こちらもコッテリしているのに、後味はさっぱり系の味噌。スープも麺にしっかり絡んできます。
チャーシューは各切りで、かなり数が入っていました。
ショッピングセンター内であるにも係わらず、さすが北海道、おいしいラーメンでした。
これで、北海道シリーズは完了です。次回はいつになるか?

らーめん処 味一番つばさ

レラ公式サイト
http://www.outlet-rera.com/shop_info/sf8.html

〒066-8765
北海道千歳市柏台南1丁目2-1
TEL.0123-42-3000

posted by 山政睦実 at 20:42| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 北海道 | 更新情報をチェックする

北の海幸 そーらん (北海道余市)

余市の海岸線、国道5号線沿いにある、「そーらん」。比較的大きな駐車場と座席を持っていますが、12時を過ぎると満席でした。
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座席からは、窓の向こうに海が一望できます。

メニューはこちら。
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「バクハツ丼(上) 1600円」をいただきました。大きい甘エビを中心に海の幸が豊富に入っています。
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お吸い物は「三平汁」。驚きは、茶碗蒸し。東京の茶碗蒸しとは食感も味も違うので、甘栗が上に乗っていました。
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写真右側は、「ウニ丼 2800円」。

みどりや・そーらんグループ公式サイト
http://www15.ocn.ne.jp/~so-ran/mein.html

そーらん

北海道余市町栄町48-1
TEL 0135-23-6300
posted by 山政睦実 at 12:25| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(1) | 北海道 | 更新情報をチェックする

2007年06月23日

醤油屋 一平 (すすきのラーメン)

札幌でラーメン、第2弾。もちろん地元の方に連れて行っていただきました。
ラーメン横町と新ラーメン横町が混んでいるのを脇目に、たどり着いたのは醤油ラーメン専門店の「一平」。

こちらは、新ラーメン横町内にある「元祖札幌ラーメン もぐら」。
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http://r.tabelog.com/hokkaido/rstdtl/1004842/

こちらが、「一平」
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色々な種類の醤油ラーメンがあります。
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多くの種類から、コッテリ目の「たまり醤油らーめん 700円」を頂きました。
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多少、お酒が残っていましたが、しっかりした味わいで、それでなく意外とあっさりといった感じ。麺はしっかりスープをキープしてきます。

醤油屋 一平

食べログサイト
http://r.tabelog.com/hokkaido/rstdtl/1001846/

北海道札幌市中央区南4条西5丁目7-1
TEL 011-233-0018 
posted by 山政睦実 at 23:06| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道 | 更新情報をチェックする

北国の味 北海しゃぶしゃぶ (すすきの)

すすきの交差点の角にある恵愛ビルにあるしゃぶしゃぶ店。
なんと、ラム肉のしゃぶしゃぶで、肉は生でも食べられるとのこと。
生は、食べ慣れていない私にはちょっときつかったのですが、しゃぶしゃぶはおいしく頂きました。

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鶏の唐揚げ、いわゆるザンギ。仕上げは鍋にラーメン。
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なんとこれだけ食べて(肉は食べ放題)、飲み放題で3500円。驚きの価格です。

日本酒は、にごり酒である北の誉の「親玉」を頂きました。
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すすきのMAPサイト
http://www.susukino.gr.jp/meal/sukiyaki/hokkaishabushabu/

北海しゃぶしゃぶ

北海道札幌市中央区南4西4 恵愛ビル5F
TEL 011-231-0384
posted by 山政睦実 at 21:52| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | 北海道 | 更新情報をチェックする

スープカレーの店 すあげ[Suage] (北海道札幌市)

北海道はスープカレーでも有名(?)ですので、地元の方に一番おいしいスープカレー店に連れて行っていただきました。
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スープカレーは、1000円前後、メニュー裏面には食べ方が書いてありましたが、基本的にはどのように食べても良いようです。
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頂いたのは、定番と書かれた「やわらかチキンレッグ 900円」。
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写真の通り、串に刺さった野菜と、大きめのチキン、ゆで卵が入っています。
柔らかチキンとあって、フォークで簡単に骨が取れるくらい柔らかく、しっかりした味わいでした。
最初は、ご飯をスプーンにすくって、スープに浸して食べてましたが、スープが十分おいしく、具だくさんのため、別々で食べる方法に変わっていました。

こちらは、「バリバリ知床鶏と野菜 1100円」
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これくらいのスープカレーを食べられるお店、赤坂見附にはありませんね。
東京は代官山にあるそうです。
スープカレー すあげ

公式サイト
http://www.suage.jp/
伊東社長のブログ
http://blog.livedoor.jp/halftime44/

〒064-0804
北海道札幌市中央区南4西5-5-1
TEL 011-219-6274

posted by 山政睦実 at 12:39| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(1) | 北海道 | 更新情報をチェックする

2007年06月22日

ラーメンの寳龍 総本店 (北海道札幌市)

札幌でラーメン、第1弾。地元の方に「けやき」へ連れて行ってもらいましたが、新横浜ラーメン博物館にも入店して有名なせいか、残念ながら大行列。
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http://gourmet.yahoo.co.jp/0006926169/M0001001807/
北海道札幌市中央区南6条西3 TEL011-552-4601

そこで、「ラーメンの寳龍」に連れて行っていただきました。こちらは、10分待ち程度。
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左が味噌ラーメン、右が辛味噌ラーメン。
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スープは豚骨仕込みで、見た目の色とイメージが違い、意外と辛みが効いていました。麺は、しっかりスープに絡み、味わい深い感じです。

こちらに寳龍のこだわりが記載されていました。
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公式サイト
http://www.houryu.co.jp/

ラーメンの寳龍

北海道札幌市中央区南6条西3丁目
TEL 011-511-0403
posted by 山政睦実 at 23:42| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道 | 更新情報をチェックする

松尾ジンギスカン 「まつじん」 札幌南1条店

「肉は焼いて、野菜は煮る」と銘打つ松尾ジンギスカン。
ジンギスカンは焼いてから味付けるものと、焼く前に味を付けておくものとあるそうですが、この「まつじん」は後者の味付けタイプとのことです。
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100分間の食べ飲み放題で、なんと\3,500円。かなりお得な金額です。
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肉はしっかり味がついていて、焼きながら煮込むと言った感じ。
ジンギスカンの癖も少なく、苦手な人も大丈夫でしょう。

ぐるなびサイト
http://r.gnavi.co.jp/h045105/
公式サイト
http://www.2989.net/

〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西4丁目16-1 南舘ビル1F アクセス
TEL 011-219-2989

  
  
posted by 山政睦実 at 20:11| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(1) | 北海道 | 更新情報をチェックする

手打ちそば 思君楼 (北海道恵庭市)

北海道恵庭市にある独特のそばを出してくれることで有名のようです。
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頂いたのは、天ざるそば 1000円。
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そばは、太くて短く、非常に腰がある。そばを噛んでますといった感じです。
しかも、そばを噛むと、そばの香りと味がしっかりしてきます。
調理場では、天ぷらも揚げ方にこだわっていました。
なかなか食べられない「そば」をいただけました。

昼前にはすでに満席で、11:30頃の入店をおすすめします。

思君楼

恵庭探訪
http://www.eniwa.org/shop/sp_01_09.html

北海道恵庭市本町53
TEL 0123-32-3059

posted by 山政睦実 at 12:05| 東京 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | 北海道 | 更新情報をチェックする
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