2011年07月10日

捕れたての北海シマエビ

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写真の通り、北海道から、なんと冷凍していない捕れたての北海シマエビが到着しました。

捕れたてを塩ゆでして、冷蔵で送るため、日にちは捕れた翌日になりますという連絡が漁業組合から。

いよいよ楽しみにしていると、やっとその日が。

おいしいのは当たり前ですが、塩ゆでなのに、とても甘いのです。

ビールを飲みながらちんたら味わいながら頂きました。

東京でこの味を頂けるなんて贅沢です。
ありがとうございました!

野付漁業協同組合
http://www.aurens.or.jp/hp/notsuke/
posted by 山政睦実 at 08:52
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